Biscotti all'avena

Se cercate una ricetta per fare dei biscotti all'avena molto buoni e che vi diano la carica per la giornata, allora dovete assolutamente provare questa ricetta semplice e veloce!

ingredienti:

2 uova

100 gr di zucchero

30 gr di olio

140 gr di nocciole tritate o mandorle

150 gr di fiocchi d'avena

100 gr di farina integrale o di kamut

10 gr di lievito

scorza di limone o gocce di cioccolato (in base ai gusti)

un pizzico di sale

Preparazione:

Mischiare tutti gli ingredienti e aggiungere se necessario dell'acqua. Se l'impasto risulta poco compatto aggiungere della farina. Una volto pronto stenderlo e creare i biscotti con un bicchiere o una tazzina di caffè. Mettere i biscotti sulla teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15/20 min.

Sono ottimi da inzuppare!!

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